ซื่อสัตย์ จริงใจ ตรงไปตรงมา คือปณิธานในการค้า ตลอดระยะเวลาอันยาวนานของเรา

"เจ้หวานอาหารทะเลแห้ง"

จากรุ่นสู่รุ่น

รุ่นแรก(ตำนานเจ๊กปากหวาน) - อากง (เซี๊ยะหลี แซ่โง้ว,ปู่) และ อาม่า (ซิ้วเง็ก แซ่โค้ว,ย่า)  เดินทางจากเมืองจีนมาตั้งหลักปักฐานในเมืองไทย เมื่อประมาณปี 2476  (85 ปีที่แล้ว)

      และเริ่มเปิดกิจการร้านจี่เซ่งล้งในปี 2490 (ประมาณ 71 ปีที่แล้ว) ค้าขายหนังสือเรียน หนังสืออ่านเล่นและเครื่องเขียนทั่วไป

     ด้วยความที่มีอัธยาศัยดี พูดจาไพเราะ เข้าใจความต้องการของลูกค้า ทำให้ลูกค้าและชาวบ้าน ต่างพากันเรียกขานอากงว่า "เจ๊กปากหวาน" จนทั่วทั้งมหาชัยและสมุทรสาคร

     เรียกชื่อร้านว่า "ร้านเจ๊กปากหวาน" มาอย่างยาวนาน

รุ่นสอง - อาป๊า (ฮั้งเพียว แซ่โง้ว) และ อาแหมะ (อยู่หงษ์ แซ่เตีย)  เนื่องด้วยอาแหมะมีพื้นเพเป็นลูกหลานชาวประมง,มีความรู้ทางด้านนี้สูงและมหาชัยเป็นศูนย์รวมอาหารทะเล  

            จึงได้ทำการปรับเปลี่ยนร้านมาขายอาหารทะเลแห้ง เมื่อประมาณปี 2527 (36 ปีที่แล้ว)  ด้วยความที่ลูกค้าเรียกชื่อติดปากต่อๆกันมานานว่า "ร้านเจ๊กปากหวาน" 

            จนมาหลังๆ อากงไม่อยู่แล้ว มีแต่อาแหมะมาขายอาหารทะเลแห้ง ลูกค้ารุ่นต่อๆมาไม่ทราบที่มาของชื่อ จึงเรียกเพี้ยนเป็น "ร้านเจ้ปากหวาน" เพราะนึกว่าเป็นชื่อของอาแหมะ

            จนในที่สุด เพื่อให้ชื่อสั้นลง ลูกค้าและผู้ผลิตจึงพากันเรียกว่า "ร้านเจ้หวาน" และเรียกอาแหมะว่า "เจ้หวาน" จนชื่อนี้รู้จักกันไปทั่วประเทศ มาหลายสิบปีแล้ว 

รุ่นสาม ปัจจุบัน - ได้ลูกชายและลูกสะใภ้มาช่วยกันบริหารกิจการต่อ  จนลูกค้าคนรุ่นใหม่ที่รู้จักแต่ "ร้านเจ้หวานอาหารทะเลแห้ง"  แต่ไม่รู้ว่าคนไหนคือเจ้หวาน  พากันเรียกลูกสะใภ้ว่า

           "เจ้หวาน"ซะแล้ว

ไม่ว่าจะผ่านมากี่รุ่น กี่ปีต่อกี่ปี ปณิธานของร้านเราที่สืบต่อกันมาจะยังอยู่ตลอดไป เพื่อให้ลูกค้าของร้านเรา ได้สินค้าที่มีคุณภาพ ในราคาที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าปลีกที่ซื้อไปทานเอง

หรือลูกค้าส่งที่ซื้อไปขายต่อก็จะได้รับการช่วยเหลือทางด้านข้อมูลการค้าขายเพิ่มเติมด้วยเช่นกัน เราจะก้าวเดินไปด้วยกัน เพื่อให้สมกับความหมายของชื่อ"ร้านจี่เซ่งล้ง"ที่หมายความว่า

"ความเข้มแข็งสำเร็จที่งอกงาม"