ปลาฝอยฉีกท้อง (0.5 kg)

   ปลาฝอยไส้ตัน ปลาไส้ตันเด็ดหัว ฉีกท้อง

  ปลาฝอยตัวเล็กแบบเด็ดหัว เด็ดท้อง

ปลาไส้ตันตัวเล็กผ่านกรรมวิธี นำขึ้นมาตากแห้ง แล้วจึงเด็ดส่วนหัว และท้องออก จะได้ปลาเล็กที่มีเนื้อล้วน เคี้ยวง่าย ไม่แข็งบริเวณหัว และไม่ขมบริเวณท้องปลา สามารถทอดและเก็บไว้ได้นาน ควรเก็บไว้ในตู้เย็น สีของปลาจะสวยอยู่เสมอ ปลาเล็กปลาน้อยเป็นแหล่งของแคลเซียมธรรมชาติ