ปลาช่อนทะเลบางจิ๋ว ปลาไล้กอ ปลาจิ๊กโก๋
ปลาช่อนทะเลไซส์เล็ก เนื้อบางน้ำหนักเบา
รสชาติไม่เค็ม
เหมาะการการทำอาหารทั้งแบบทอดและย่าง สามารถทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือ ข้าวต้มก็ได้
แต่จะไม่เหมาะกับเมนูที่ต้องการเนื้อปลามากๆ เพราะปลาไซส์นี้ แล่เนื้อบางมาก
ทานได้ทั้งตัว บางกรอบ สีไม่เปลี่ยนเก็บไว้ได้นาน